Tag 185 - Spinat-Lachschnitte

Ich experimentiere im Moment gerne mit Rezepten, und da ich selber ja nicht viel essen kann bin ich immer froh, wenn ich "Mitesser" finde. Vor Kurzem, als es wieder so mörderisch heiß war, besuchte ich meine Eltern und wir machten eine Spinat-Lachsrolle. Das Rezept findet ihr unter anderem hier: http://www.kochbar.de/rezept/496305/Lachs-Spinat-Rolle.html . Es gibt viele Variationen von dem Rezept, wir haben es wie dieses gemacht und es schmeckte dermaßen lecker, dass wir es auf jeden Fall ins feste Repertoire aufnehmen und nochmal machen werden :-)

Liebe Grüße,
Joya